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潮汕地区的小年通常在农历十二月二十三或二十四，这一天是传统的祭灶节。潮汕地区过小年的传统食物主要有以下几种：

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1. **灶糖**：潮汕人会在小年这一天煮灶糖，寓意着甜甜蜜蜜，家庭和睦。

2. **年糕**：吃年糕象征着年年高升，步步高升。

3. **甜汤**：如甜汤圆、甜汤面等，寓意着生活甜甜蜜蜜。

4. **炸粿**：包括炸粿皮、炸粿条等，象征财富和幸福。

5. **鱼**：鱼（潮汕话中“余”与“余钱”谐音），寓意着年年有余，生活富足。

潮汕地区的人们在小年这一天，除了准备这些传统食物，还会举行祭灶、扫尘等习俗，为迎接新年的到来做充分准备。

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