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在中国，腊八粥的传统通常是甜的，由大米、糯米、红豆、花生等多种食材熬制而成，象征着吉祥和团圆。然而，在有些地区，人们喜欢将腊八粥做成咸味的。

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以下是一些吃咸腊八粥的地区：

1. 山东半岛地区：在山东半岛，腊八粥的食材包括红枣、花生、莲子、红豆、糯米等，然后加入盐巴，使其成为咸味。

2. 台湾：在台湾，咸腊八粥也较为流行。他们会在粥中加入腊肉、香菇、虾米等，味道鲜美。

3. 广东潮汕地区：潮汕人喜欢在腊八节这一天吃咸味的腊八粥，加入的食材有瘦肉、咸鱼、鱿鱼、豆腐等。

需要注意的是，这些地方的做法与传统甜腊八粥有所不同，反映了地方文化和口味的多样性。

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