2021年正月初六开业在中国文化中是一个相对吉利的日子，因为这一天是农历新年的第六天，通常被认为是适合开始新事物、开业大吉的日子。以下是一些考虑因素：
1. **节日氛围**：正月初六通常还是春节假期的一部分，人们可能还在享受节日气氛，因此人流量可能不会像工作日那样多。
2. **消费习惯**：春节期间，人们倾向于购买年货、礼品等，但正月初六之后，人们的消费需求可能会逐渐回归正常。
3. **竞争**：如果当地有其他商家选择在正月初六开业，可能会存在一定的竞争。
4. **宣传效果**：选择在正月初六开业，可以利用春节的喜庆氛围进行宣传，吸引顾客。
5. **员工安排**：考虑到春节期间的员工安排，确保有足够的员工在岗，以应对可能的客流。
6. **市场调研**：在决定开业日期之前，进行市场调研，了解目标顾客的消费习惯和需求。
综上所述，正月初六开业有其优点和挑战。以下是一些建议：
- **结合节日氛围**：可以举办一些与春节相关的促销活动，吸引顾客。
- **合理定价**：考虑到春节期间的物价上涨，合理定价可能会吸引更多顾客。
- **宣传推广**：利用社交媒体、传统媒体等渠道进行宣传，提高知名度。
最终是否选择在正月初六开业，需要根据您的具体情况和目标市场来决定。
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