除夕，又称为大年三十，是中国传统的重要节日，是农历年的最后一天。在这一天，有许多传统习俗和礼仪，以下是一些主要的除夕礼仪：
1. **团圆饭**：家家户户都会准备丰盛的年夜饭，家人团聚一起吃饭，象征着团圆和幸福。
2. **祭祖**：在除夕之夜，人们通常会先祭拜祖先，以示对祖先的敬意和感恩。
3. **贴春联和窗花**：春联通常贴在门上，窗花则贴在窗户上，以迎接新的一年。
4. **守岁**：晚上不睡觉，叫守岁，以祈求长寿。
5. **放鞭炮**：在除夕之夜放鞭炮，意味着驱邪避灾，迎接新年的到来。
6. **贴福字**：在门上或显眼的位置贴上红色的“福”字，寓意幸福安康。
7. **换新衣**：家人会在除夕当天换上新衣服，表示新的开始。
8. **洗浴净身**：有些人会在除夕这天洗澡，以求来年干净利落。
9. **穿新鞋**：穿着新鞋象征着步步高升，好运连连。
10. **准备红包**：长辈会给晚辈发放红包，以表示祝福和鼓励。
11. **吃年糕**：年糕寓意年年高升，象征事业、生活节节高。
12. **喝团圆酒**：家庭成员围坐一起，共同举杯庆祝新年。
这些礼仪体现了中国传统文化中对家庭、祖先、新年的尊重和祝福。不同地区可能会有一些微小的差异，但大致的习俗和意义是相似的。
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