广东地区的清明节有吃糕点的习俗,其中最具代表性的糕点有以下几种:

1. **青团**:青团是用糯米粉和艾草汁混合制成的,内馅通常是豆沙、咸蛋黄等,口感软糯,色泽碧绿,是清明节最具特色的食品。
2. **艾粑粑**:艾粑粑是广东、广西等地流行的传统小吃,用糯米粉和艾草汁做成皮,内馅有花生、红豆沙等,味道清香。
3. **艾角**:艾角是类似小笼包的食品,外皮也是用糯米粉和艾草汁制成,内馅有猪肉、虾米等,口感鲜美。
4. **清明粿**:清明粿是用糯米粉制成的,形状类似月饼,表面可以撒上面粉、芝麻等,蒸熟后切成小块,味道甜咸均可。
5. **糖糕**:糖糕是用糯米粉和红糖制成的小糕点,口感软糯,甜而不腻。
这些糕点不仅美味,而且寓意吉祥,是清明节期间人们喜爱的食品。
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