兰州人作为兰州地区的居民，他们的饮食以面食为主，尤其以兰州拉面闻名于世。以下是一些兰州人常吃的一些食物：
1. 兰州拉面：这是兰州最具代表性的美食，以汤清、面筋、肉香著称。
2. 羊肉泡馍：类似西北其他地区流行的羊肉泡馍，在兰州也非常受欢迎。
3. 羊肉串：羊肉串在兰州的夜市和小吃街上非常常见，是当地人喜爱的美食。
4. 酸汤水饺：一种以羊肉或牛肉为馅的水饺，酸汤则是以西红柿、酸菜等熬制而成。
5. 黄面：一种用黄豆面制成的面条，有特殊的豆香味道。
6. 拉条子：类似兰州拉面的一种手工面条，但比较细软。
至于立春时兰州人的饮食，立春是中国二十四节气中的第一个节气，有吃春饼、春卷等传统习俗。在兰州，立春时人们可能会吃以下几种食物：
1. 春饼：将面粉擀成薄片，加入各种馅料（如鸡蛋、菠菜、粉丝等），卷成卷，油炸或煎熟。
2. 春卷：与春饼类似，春卷的外皮是酥皮，内馅可以是肉类或素菜。
3. 面食：立春时节，人们也可能选择吃一些象征团圆和吉祥的面食，如面饼、面条等。
需要注意的是，这些饮食习惯可能会因个人喜好和家庭传统而有所不同。
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