广东是中国南部的一个省份，拥有丰富的文化传统和独特的风俗习惯。在除夕夜，广东各地都有一些特别的习俗和活动，以下是一些广东过除夕的风俗：
1. **贴春联和窗花**：除夕前，家家户户都会贴上红色的春联和窗花，以增添节日气氛。
2. **年夜饭**：年夜饭是除夕夜的重头戏，家人团聚一堂，共享丰盛的美食。广东的年夜饭通常包括鱼（寓意年年有余）、猪肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等，以及一些象征吉祥的食物，如发菜（发财）、年糕（年年高升）等。
3. **守岁**：除夕夜，广东人会有守岁的习俗，即全家守在灯火通明的家中，迎接新年的到来。人们会聊天、玩牌、下棋、看春晚等，直到午夜时分。
4. **放鞭炮和烟花**：午夜时分，人们会放鞭炮和烟花来庆祝新年的到来，以此驱邪避凶，迎接好运。
5. **拜年**：新年的第一天，广东人会在早上穿上新衣服，向长辈拜年，并送上红包（压岁钱）给小孩，寓意祝福和好运。
6. **拜神祭祖**：在除夕夜，广东人还会在家中设祭坛，供奉祖先和神灵，以示敬意。祭品通常包括食物、鲜花、香烛等。
7. **舞狮和舞龙**：在一些地方，除夕夜还会举行舞狮和舞龙表演，以增添节日气氛，祈求新的一年平安吉祥。
8. **吃汤圆**：在广东，吃汤圆也是除夕夜的传统习俗之一。汤圆寓意团圆和幸福，代表着家人团聚，和睦相处。
9. **喝“团圆酒”**：除夕夜，家人会围坐在一起，喝一杯“团圆酒”，象征着团圆和祝福。
10. **送穷**：在除夕夜，一些地方会有送穷的习俗，即用红纸或红布包裹一些破旧物品，扔到门外，寓意送走旧年，迎接新年。
这些风俗虽然各地略有差异，但都体现了广东人对新年的期盼和祝福。
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