在中国传统文化中，选择吉日进行搬家、装修等大事是非常重要的。由于我不能实时查询，以下是一个通常用于选择吉日的方法，你可以根据此方法自己查询或咨询黄历：
1. 准备工作：首先准备好农历2021年（辛丑年）的农历月份对照表。
2. 选择日期：选择你打算拆灶的月份，比如1月。
3. 查询吉日：根据黄历，寻找该月中的“宜动土”或“宜搬家”的吉日。一般来说，每月有几天被认为是吉日，你可以选择其中一天作为拆灶的吉日。
4. 避免冲煞：在查询吉日的同时，也需要避免一些冲煞日，如冲煞日、破土日等。确保选定的吉日不是这些日子。
以下是一个示例流程：
- 查看农历2021年1月的日历。
- 在日历中找到标注有“宜动土”或“宜搬家”的日期。
- 避开冲煞日，选择一个合适的吉日。
由于我无法直接提供具体的吉日，请按照上述步骤自行查询。如果需要更专业的服务，你也可以咨询当地的命理师或使用在线的黄历查询工具。
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