冬至吃水饺的风俗是中国传统节日——冬至的习俗之一。冬至是二十四节气之一,也是中国农历中的一个重要节日,通常在每年的12月21日或22日。这个节日被认为是一年中白天最短、夜晚最长的一天,也标志着冬季的开始。

吃水饺在冬至这天有着丰富的文化寓意。据传说,饺子起源于张仲景发明,用来驱寒和补充营养。水饺的形状像耳朵,吃水饺寓意着耳朵不冻伤,身体健康。此外,还有“冬至不吃饺子,耳朵会冻掉”的俗语。随着时间的推移,吃饺子也成为了家人团聚、祈求平安幸福的象征。
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