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是的，温州人在冬至这一天有吃汤圆的传统。汤圆，又称为“汤团”或“圆子”，是温州地区非常受欢迎的一种节日食品。在冬至这天，温州人认为吃汤圆可以寓意团圆和幸福，同时也寓意着新的一年的到来。

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汤圆通常是由糯米粉制成，里面包裹着甜馅，如红豆沙、芝麻、花生等。有的汤圆也会包有咸馅，如肉末、菜馅等。吃汤圆的时候，人们喜欢将汤圆放入滚烫的糖水或肉汤中煮熟。

除了吃汤圆，温州人在冬至还有其他习俗，比如祭祖、扫墓、祭拜土地公等，以此来祈求来年的平安和丰收。这些传统习俗体现了温州人对传统文化的尊重和传承。

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