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山东冬至的传统风俗食物有以下几个：

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1. **饺子**：在山东，饺子是冬至必不可少的食物，象征着团圆和更替。人们认为吃了饺子，可以防止耳朵冻伤。

2. **汤圆**：在山东的一些地区，人们也会吃汤圆，寓意团团圆圆，幸福美满。

3. **羊肉汤**：在山东的一些地方，人们会吃羊肉汤，认为羊肉可以驱寒暖身。

4. **豆腐**：豆腐在山东冬至的餐桌上也很常见，寓意着来年生活富足。

5. **汤圆水**：在一些地方，人们会在汤圆水里加红糖、红枣、枸杞等，寓意健康长寿。

6. **麻糍**：在山东的一些沿海地区，人们会吃麻糍，象征着生活甜甜蜜蜜。

除了这些食物，山东人在冬至这一天还有许多其他的传统习俗，比如祭祖、祭天、祭神等，以表达对祖先和自然的敬意。

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