"以假充真"和"以次充好"都是指用假冒伪劣的货物、商品或者其他物品冒充真实的商品，欺骗消费者，这种行为在我国是被严厉禁止的，也是违法行为。
关于"以假充真"的司法解释如下：
根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条规定，以假充真的行为，是指生产者、销售者故意以假充真，欺骗消费者，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十六条规定，生产者、销售者不得生产、销售假冒伪劣商品，不得使用假冒他人的注册商标、假冒他人的专利、假冒他人的厂名、厂址、假冒他人的认证标志等手段，侵害他人的合法权益。
对于"以次充好"的司法解释，可以参考《中华人民共和国产品质量法》第五十条的规定：
第五十条 生产者、销售者生产、销售假冒伪劣商品，有下列情形之一的，没收违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得或者违法所得不足一万元的，处十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照：
（一）以假充真，以次充好的；
（二）擅自生产、销售禁止生产、销售的产品的；
（三）生产、销售不合格产品的；
（四）伪造、篡改产品标识的；
（五）侵犯他人注册商标专用权的；
（六）其他严重损害消费者权益的行为。
根据以上规定，对以次充好、以假充真的违法行为，执法机关可以采取没收违法所得、罚款、吊销营业执照等处罚措施。同时，对于涉及假冒伪劣商品的生产、销售环节，执法机关还会依法追究相关人员的刑事责任。
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