立冬后，在中国传统农耕文化中，人们确实有“立冬不挖土”的说法。这种说法主要基于古代的农业生产习惯和对自然规律的尊重。立冬意味着冬天即将来临，天气转冷，土质变得坚硬，植物进入休眠状态。这时进行土地耕作会影响来年作物的生长。
不过，这个习俗更多的是一种传统观念，并非绝对的规定。在现代社会，是否动土还要根据具体情况进行判断。以下是一些可能考虑的因素：
1. **土地性质**：沙土地比黏土地更容易在冬季动土，因为沙土地在冬天不会冻结。
2. **地区气候**：不同地区的气候条件不同，一些地区冬季温暖，土地不会冻结，动土也不会影响作物生长。
3. **具体项目**：有些工程在冬季动土可能更有利，比如修建水坝、道路等，这时候可以避开夏季的高温多雨期。
4. **技术手段**：现代农业技术和设备的发展使得即使在寒冷的冬季也可以采取措施进行土地作业，例如使用加热设备融化土壤。
因此，立冬以后是否能动土并不是绝对的，需要结合具体情况来决定。
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