温州腊八粥，是温州地区特有的传统节日食品，主要在腊八节（农历腊月初八）食用。以下是一些常见的温州腊八粥材料和腊八节的食物：
### 温州腊八粥材料：
1. **米类**：大米、糯米、小米等。
2. **豆类**：红豆、绿豆、黑豆、白豆、蚕豆等。
3. **果仁类**：花生、核桃、杏仁、芝麻等。
4. **干果类**：红枣、莲子、枸杞、葡萄干、金桔等。
5. **其他**：桂圆肉、百合、红枣等。
制作腊八粥时，通常会把这些材料一起煮，等到所有材料都软糯即可。
### 温州腊八节吃什么：
1. **腊八粥**：正如上述，这是腊八节的主食。
2. **糯米饭**：一些地方会在这一天吃糯米饭，寓意新的一年吉祥如意。
3. **汤圆**：部分地区也会在腊八节吃汤圆，象征团圆。
4. **腌菜**：在温州，一些家庭也会在这一天制作或食用腌菜，如腌萝卜、腌菜心等。
腊八节除了吃这些食物，还有一些地方会有一些特定的习俗，如祭祖、祈福、放鞭炮等，以祈求来年平安顺利。
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