重阳节，又称老人节，是我国传统的节日之一。在这个温馨的日子里，为长辈们准备一顿丰盛的家常菜，是表达孝心的好方式。以下为大家推荐几款重阳节食谱，让您在节日里大显身手。
一、红烧肉
材料：五花肉、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水。
做法：将五花肉切块，焯水去腥；锅中放油，加入姜片、葱段、八角、桂皮炒香，放入五花肉翻炒；加入料酒、生抽、老抽、冰糖和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，最后收汁即可。
二、清蒸鱼
材料：鱼、葱段、姜片、料酒、生抽、蒸鱼豉油、香油。
做法：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，放入盘中；撒上葱段、姜片，淋上料酒；蒸锅水开后，放入鱼蒸10分钟；取出鱼，淋上生抽、蒸鱼豉油，撒上葱花，淋上香油即可。
三、蒜蓉西兰花
材料：西兰花、蒜末、盐、鸡精、水淀粉。
做法：将西兰花洗净，切成小朵；锅中水开后，放入西兰花焯水，捞出备用；锅中放油，加入蒜末炒香，放入西兰花翻炒；加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
四、番茄炒蛋
材料：鸡蛋、番茄、盐、糖、葱花。
做法：鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；番茄切块；锅中放油，加入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用；锅中留底油，加入番茄块翻炒，加入糖调味；放入炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀即可。
这些家常菜做法简单，营养丰富，适合重阳节与家人共享。祝大家节日快乐，身体健康！
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