永康是中国浙江省金华市下辖的一个县级市，其传统的过年习俗中有一些必不可少的祭祀活动，同时也有一些特色的小吃。以下是一些永康过年祭祀天地时必备的食品和特色小吃：
### 祭祀天地必备食品：
1. **三牲**：包括猪肉、鸡和鱼，代表天地之间的和谐与丰收。
2. **福果**：用各种干果、糖果、瓜子等装在一个大盘中，寓意着吉祥如意。
3. **年糕**：寓意年年高升。
4. **糕点**：如汤圆、馒头等，寓意圆满和祈福。
5. **五谷**：象征五谷丰登。
6. **香烛**：用以祭祀天地神灵。
### 永康过年特色小吃：
1. **猪头糕**：用猪头肉和其他食材制成的一种糕点，寓意着吉祥如意。
2. **豆干**：豆腐干是永康的传统食品，口感独特。
3. **麦饼**：一种以小麦粉为主料，加入豆类、蔬菜等配料烙制的饼，营养丰富。
4. **肉丸子**：用猪肉或其他肉类制成的圆形食物，象征团圆和财富。
5. **永康馄饨**：与一般的馄饨不同，永康馄饨以其独特的馅料和烹饪方式而著称。
6. **豆腐乳**：一种以豆腐发酵而成的调味品，有独特的味道。
在春节期间，除了祭祀活动，这些传统小吃也会成为人们聚会的美食。通过这些习俗和美食，永康人民祈求新的一年家庭和睦、生活美满。
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