在中国传统文化中，鬼节主要指的是农历七月十五的“中元节”，又称“七月半”或“盂兰盆节”。这一天被认为是一个连接阴间与阳间的日子，人们会进行祭拜活动来纪念祖先和已故亲人。
以下是鬼节常见的祭品：
1. **食物**：主要包括米饭、糕点、水果、肉类、海鲜等。通常还会准备一些祖先爱吃的食物。
2. **纸钱**：用来焚烧给祖先使用，象征着钱币，以供他们在阴间使用。
3. **衣物**：一些家庭会准备衣物烧给祖先，希望他们在阴间有保暖的衣物。
4. **玩具和饰品**：如果家中有人去世时年幼，人们可能会准备玩具和饰品。
5. **鲜花和香烛**：用来祭拜，表示敬意。
至于用什么拜神，以下是一些常见的祭拜方式：
1. **摆放祭品**：将准备好的祭品摆放在祖先或神位前。
2. **烧香**：点燃香烛，表示敬意。
3. **上香**：将点燃的香插在香炉中，通常三柱香代表天地人，也代表对祖先的尊敬。
4. **祭拜词**：在祭拜时，可能会念诵祭拜词，表达对祖先的思念和敬意。
5. **祭拜动作**：通常会鞠躬或作揖，表示敬意。
不同的地方可能会有不同的习俗和祭拜方式，但总体上都是为了表达对祖先的敬仰和纪念。
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