在中国传统文化中，鬼节又称“中元节”或“盂兰盆节”，通常在农历七月十五日举行。在这一天，人们会通过各种祭祀活动来纪念祖先和去世的亲人。以下是一些常见的鬼节祭品：
1. **食物**：如米饭、馒头、包子、面条、糕点等主食，以及各种水果、糖果、肉类、海鲜等。
2. **鲜花**：鲜花是祭祀活动中常用的，如菊花、百合等，既表达了对亲人的思念，也有净化之意。
3. **香烛**：点燃香烛，寓意着祭奠和祈求祖先的庇佑。
4. **纸钱和冥币**：人们通常会用红纸或黄纸剪成钱状，或者购买现成的冥币，代表给祖先的财物，以供他们在另一个世界使用。
5. **纸衣纸鞋**：制作纸质的衣物和鞋子，同样是为了供祖先使用。
6. **纸房子、纸车、纸船等**：一些地方还有烧纸房子的习俗，象征着祖先在另一个世界的住所。
7. **冥具**：一些地方还会准备纸糊的玩具、书籍、化妆品等，供祖先娱乐和使用。
8. **水果酒**：在祭祀过程中，人们会向祖先敬酒，表达敬意。
祭祀时，人们会将这些祭品摆放在祖先的灵位前或墓地前，进行烧香、点烛、敬酒、鞠躬等仪式，以此寄托哀思和祈福。需要注意的是，这些习俗因地区和民族的不同而有所差异。
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