北方冬至通常是在每年的12月21日或22日。
**来历：**
冬至是中国二十四节气之一，标志着冬季的最长日和夜晚的最长夜。在古代，人们认为冬至是一个非常重要的节日，被称为“冬节”或“长至节”。根据古书记载，早在周朝时期，就已经有了冬至的习俗。
冬至的到来象征着寒冷的冬天即将来临，同时也寓意着万物开始闭藏，进入生长的休眠期。在古代，人们认为冬至是阴阳转换的重要时刻，阴气达到了一年中的极盛，而阳气开始慢慢增长。
**风俗：**
1. **吃饺子**：北方地区有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵”的说法。饺子寓意着吉祥和团圆，因为饺子形状像耳朵，寓意着冬天要保暖，防止耳朵冻伤。
2. **祭祖**：在冬至这一天，许多人会回家祭拜祖先，感谢他们的养育之恩，并祈求他们保佑家人平安健康。
3. **吃汤圆**：汤圆寓意着团圆和美满，尤其在冬至这一天吃汤圆，更是寓意着家庭的和睦与幸福。
4. **喝羊肉汤**：在一些地方，人们认为羊***有温补的作用，适合在寒冷的冬天食用，以抵御寒冷。
5. **戴棉帽**：古人认为，冬至这天戴棉帽可以防止寒风侵袭头部，保护身体。
这些风俗各地有所不同，但都体现了人们对冬至这一重要节气的重视。
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