在中国传统文化中，蒸年糕和蒸馒头都是重要的年节习俗，通常与农历新年的准备有关。
1. 腊月蒸年糕：
腊月是指农历十二月，根据传统习俗，腊月二十三或二十四日是“小年”，标志着春节前的一个重要节点。在这一天，人们通常会进行大扫除，准备迎接新年。而蒸年糕通常是在小年前后进行，具体时间可以根据家庭习惯和当地风俗来定。有的地方会在腊月二十三或二十四这一天蒸年糕，有的地方则可能提前几天。
2. 十二月蒸馒头：
农历十二月，即腊月，是准备过年的关键时期。在这个月里，人们会蒸制各种食物，包括馒头。蒸馒头的时间通常在腊月的后期，也就是接近除夕的时候。具体来说，有的家庭会选择在腊月二十三或二十四（小年）这一天蒸馒头，有的则可能选择在除夕前一天或当天。
总的来说，蒸年糕和蒸馒头的时间并没有固定的规定，主要取决于家庭习惯和当地风俗。不过，通常都会在农历新年前的一段时间内完成，以示对新年的庆祝和准备。
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