冬至，又称冬节、长至节，是中国二十四节气之一，也是中国农历的一个重要节日。它通常在每年的公历12月21日或22日。冬至标志着冬季的正式开始，这一天白天最短，夜晚最长。
在冬至这一天，中国各地有许多传统习俗，比如：
1. 吃饺子：北方地区有“冬至不吃饺子，耳朵会冻掉”的说法，因此饺子成为冬至的传统食物。
2. 吃汤圆：南方地区则流行吃汤圆，寓意团圆和美满。
3. 祭祖：许多家庭会在这一天祭拜祖先，以示对先人的尊敬和纪念。
4. 贴窗花：人们会在窗户上贴上窗花，增添节日气氛。
冬至也是一个重要的天文现象，它标志着太阳直射点南移到最南端，北半球各地白昼时间最短，黑夜最长。从这一天起，北半球的白昼逐渐变长，黑夜逐渐变短。
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