立冬是二十四节气之一，标志着冬季的开始。在济南，立冬时节的饮食通常会偏向于温补，以增强身体对寒冷气候的适应能力。
在济南立冬时，以下几种食物是比较适合的：
1. **羊肉**：羊肉性温，具有很好的滋补作用，适合立冬时节食用。
2. **红枣**：红枣具有补中益气、养血安神的作用。
3. **核桃**：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有很好的补脑作用。
4. **红薯**：红薯富含膳食纤维，有助于消化，同时也有一定的暖身作用。
5. **南瓜**：南瓜性温，具有补中益气、润肺的作用。
至于济南冬天什么时候开始，根据二十四节气的规定，立冬通常在每年的11月7日或8日，标志着冬季的开始。但具体日期每年可能略有不同，需要根据当年的农历来确定。
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