冬至是中国传统二十四节气之一，通常在每年的公历12月21日或22日。它标志着冬季的开始，具有以下象征意义：
1. **时间的转折点**：冬至是一年中白天最短、夜晚最长的一天，之后白昼逐渐变长，黑夜逐渐变短，象征着时间的转折和希望的到来。
2. **阴阳平衡**：在阴阳五行理论中，冬至是阴极之至，阳生的开始，意味着阴气达到极点后，阳气开始逐渐增长，预示着万物复苏的生机。
3. **农业生产的指示**：冬至后，农事活动逐渐减少，农民开始准备过冬，同时也是安排来年农业生产的一个重要时间节点。
4. **民间习俗**：冬至在中国各地有许多习俗，如吃饺子、汤圆等，寓意团圆和温暖。
至于冬至的吉祥物，并没有一个统一的答案，但以下几种与冬至相关的吉祥物较为常见：
1. **饺子**：北方地区有“冬至不吃饺子，耳朵会冻掉”的说法，因此饺子常常被视为冬至的吉祥物。
2. **汤圆**：南方地区有吃汤圆的习俗，寓意团圆和美满。
3. **腊八蒜**：在冬至前后，人们还会制作腊八蒜，寓意吉祥和健康。
4. **冬至老人**：在一些地区，人们会制作或扮演“冬至老人”的形象，寓意驱邪避灾，带来好运。
不同的地区和文化背景下，冬至的吉祥物可能会有所不同。
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