端午节，又称为龙舟节，是中国的传统节日之一，每年的农历五月初五庆祝。在河南省栾川县，端午节有许多独特的传统食品，以下是一些栾川的特色食品：
1. **粽子**：虽然粽子在中国各地都有制作，但栾川的粽子有其独特的风味。栾川的粽子多用糯米和各种地方特色食材，如红枣、豆沙、花生、猪肉等填充。
2. **五色线糕**：这是一种用糯米和五色线包裹的糕点，寓意着避邪和带来好运。五色线通常是红色、黄色、绿色、白色和黑色，代表着五行的相生相克。
3. **艾草糍粑**：在端午节期间，栾川人会采集艾草来制作糍粑。艾草具有药用价值，可以用来驱虫避邪。糍粑口感柔软，艾草的香气与糯米的香甜相结合，别具风味。
4. **五毒饼**：这是一种在端午节期间制作的糕点，形状多样，表面绘有五种象征毒物的图案（如蝎子、蜈蚣、蜘蛛、壁虎、蛇），寓意驱除疾病和灾难。
5. **端午果**：栾川地区的端午果是用糯米和各种干果（如花生、红枣、葡萄干等）制成的。这种甜食色泽鲜艳，味道甜美，既可作为端午节的传统食品，也适合作为日常的小吃。
这些特色食品不仅是端午节的重要部分，也是传承地方文化和风俗的重要方式。
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