除夕午饭，也就是中国传统节日春节的前一天的午餐，通常会有丰富的美食来象征着团圆、吉祥和来年的好运。以下是一些常见的除夕午饭菜肴：
1. **鱼（余）**：鱼是除夕午饭中必不可少的菜肴，因为“鱼”在汉语中与“余”谐音，寓意着年年有余、富足。
2. **饺子**：在一些地区，人们会吃饺子，因为饺子的形状像古代的金银元宝，寓意着财源滚滚。
3. **年糕**：年糕寓意着步步高升，是很多地方除夕午饭的必备食品。
4. **春卷**：春卷通常含有多种蔬菜和肉类，象征着财富和繁荣。
5. **红烧肉**：红烧肉寓意着富贵吉祥，因其色泽红润，象征着生活美满。
6. **炖汤**：炖汤寓意着健康和平安，常见的有排骨汤、鸡汤等。
7. **蔬菜类**：如生菜、菠菜、芹菜等，寓意着生机勃勃、长富久安。
8. **水果拼盘**：水果拼盘通常在饭后上桌，寓意着甜甜蜜蜜、团圆美满。
当然，不同的地区和家庭可能有各自的特色菜肴和传统，以上只是一些常见的除夕午饭食物。重要的是家人团聚，共享天伦之乐。
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