端午节是中国传统节日之一，有着丰富的文化内涵和习俗。在这一天，人们通常会吃以下几种食品：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食品，主要是用糯米和各种馅料包裹在竹叶或苇叶中蒸煮而成。常见的馅料有红豆沙、咸蛋黄、猪肉、豆沙、蜜枣等。
2. **艾粑粑**：在一些地区，人们会用艾草（一种中草药）和糯米制作成艾粑粑，具有独特的香味。
3. **五黄**：五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒。这些食物在端午节期间被认为是吉祥的，有的地方会有吃五黄的传统。
4. **茶叶蛋**：在一些地方，端午节有吃茶叶蛋的习俗，寓意着吉祥和喜庆。
5. **绿豆糕**：绿豆糕是一种清凉解暑的食品，端午节期间也是常见的美食之一。
6. **咸鸭蛋**：咸鸭蛋在端午节期间也很受欢迎，人们认为吃了咸鸭蛋可以避邪。
除了这些，各地还有自己独特的端午节食品，如山东的“五毒饼”、江苏的“雄黄酒”、福建的“端午面”等。端午节的传统食品不仅美味，还富含文化寓意，体现了人们对美好生活的向往和祈愿。
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