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北方人在过冬至这个传统节日时，有吃饺子的习俗。饺子象征着团圆和丰收，因为“饺子”和“交子”（即更替，交替）谐音，寓意着辞旧迎新，迎接新一年的到来。

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除了饺子，不同地区还有其他一些冬至的传统食物，比如：

1. 北京：吃馄饨，认为馄饨形状像耳朵，吃了可以防止冻耳朵。

2. 天津：吃汤圆，寓意团圆和完满。

3. 山东：吃羊肉，认为羊肉可以驱寒暖身。

4. 河北：吃汤圆或者豆腐，豆腐寓意“硬硬朗朗”，希望新的一年身体健康。

当然，每个家庭和地区都有自己的特色食物和习俗，所以冬至的食物也是多种多样的。

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