在中国传统文化中，除夕祭祀是一种重要的家庭仪式，用以祈求新年的平安和吉祥。以下是关于除夕祭祀的一些基本礼仪：
1. **祭祀方向**：
- **面向东方**：在传统文化中，东方被认为是阳光升起、万物生长的方向，象征着希望和新生。因此，在除夕祭祀时，人们通常面向东方，以示对新一年的美好期望。
2. **祭祀对象**：
- **祖先神位**：在除夕夜，家庭会特别重视对祖先的祭祀。人们会在家中祖先神位前摆放供品，如水果、糖果、酒水、食物等，以此来表达对祖先的尊敬和感恩之情。
- **神祇**：除了祖先，一些家庭还会在除夕祭祀时向神祇祈福。祭祀的对象可能包括：
- **灶神**：掌管家庭饮食，保佑家人健康。
- **财神**：祈求新的一年财运亨通。
- **土地神**：保佑家庭和当地社区的平安。
- **门神**：守护家庭安全，防止邪灵侵入。
3. **祭祀流程**：
- **净手**：祭祀前，首先要洗净双手，表示虔诚。
- **上香**：点燃香烛，表示对神灵的尊敬。
- **献供**：摆放供品，如水果、糖果、酒水、食物等。
- **叩首**：向神灵和祖先行礼，表达敬意。
- **祈祷**：向神灵和祖先表达自己的愿望和祈求。
- **烧纸钱**：在特定的时间，烧纸钱以供祖先使用。
需要注意的是，祭祀的具体细节可能会因地区和家庭习惯而有所不同。但总体来说，除夕祭祀的核心目的是表达对祖先和神灵的敬意，祈求新年的幸福和吉祥。
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