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腊八粥是中国传统节日腊八节时流行的一种美食,主要由以下材料组成:

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1. **米类**:通常包括糯米、粳米、小米、糙米等。

2. **豆类**:红豆、绿豆、黑豆、黄豆、芸豆等。

3. **坚果类**:花生、核桃、杏仁、栗子、莲子等。

4. **果脯类**:葡萄干、红枣、桂圆、蔓越莓等。

5. **干果类**:荔枝干、龙眼干、葡萄干等。

6. **其他**:红豆沙、糖、桂花、红豆等。

腊八粥的制作方法多样,可以根据个人口味和地方特色选择不同的材料。一般是将上述材料洗净后,放入适量的清水中浸泡一段时间,然后煮成粥即可。在煮粥的过程中,可以根据个人喜好加入适量的糖或者蜂蜜来调味。

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