上海人在清明节时有自己独特的饮食习惯,以下是一些传统的清明节食品:

1. **青团**:青团是上海地区清明节最著名的食品,是用糯米粉和麦苗或者青草汁混合制成的,内馅有豆沙、肉末、咸蛋黄等多种口味。
2. **清明粿**:与青团类似,清明粿也是用糯米粉制成的,通常用艾草汁或者麦苗汁染色,馅料有咸甜之分。
3. **薄饼**:上海人喜欢在清明节制作薄饼,用绿豆粉和面粉混合,加入不同的馅料,如肉丝、豆芽、蘑菇等。
4. **糯米饭**:有些地方会在清明节制作糯米饭,象征团圆。
5. **祭祖食品**:如鸡、鱼、猪肉等,用于祭祀祖先。
6. **茶叶蛋**:清明节期间,有些人还会准备茶叶蛋,作为早餐或是茶点。
除了这些传统食品,上海人可能会选择其他自己喜欢的食物来享受这个节日。清明节期间,家庭聚会也是常见的,大家会一起享用美食,享受团圆的时光。
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