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在过小年祭祀灶王爷的传统习俗中，人们通常会准备以下食物：

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1. **糖瓜或糖果**：因为灶王爷喜欢吃甜食，所以糖瓜或糖果是祭祀灶王爷的常见供品。

2. **饺子**：北方地区有“吃饺子送灶神”的习俗，寓意着团圆和吉祥。

3. **年糕**：年糕寓意年年高升，也是祭祀灶王爷的常见食物之一。

4. **水果**：如苹果、橘子等，寓意吉祥如意。

5. **茶和酒**：灶王爷是神灵，茶和酒也是祭祀用品之一。

不同的地区可能会有不同的祭祀习俗，但以上提到的食物是比较常见的。在准备供品时，人们还会在食物上贴上红色纸条，写上祝福的话语，以示敬意。

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