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在中医理论中，五行（木、火、土、金、水）用来解释和平衡宇宙万物之间的关系。肉类按照其属性和中医的五行理论，可以分为以下几类：

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1. **牛肉** - 属于土属性，因为牛***有补中益气、健脾养胃的功效。

2. **羊肉** - 属于火属性，羊肉性温，具有温补强壮、散寒止痛的作用。

3. **猪肉** - 也属于土属性，猪肉滋阴润燥，适合阴虚体质者食用。

4. **鸡肉** - 通常认为鸡肉属于火属性，有温中补脾、益气养血的功效。

5. **鸭肉** - 属于水属性，鸭肉性寒，适合体内有热、容易上火的人食用。

6. **鱼肉** - 通常属于水属性，鱼***有补虚劳、益脾胃的作用。

需要注意的是，这些分类并不是绝对的，因为肉类属性也会受到其品种、部位、烹饪方法等因素的影响。中医在考虑食材时，还会根据个人的体质和健康状况来选择合适的肉类。

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