莆田位于中国福建省，冬至是中国的传统节日之一，也是莆田地区的重要民俗活动。莆田冬至祭拜活动通常包括以下几个环节：
1. **准备供品**：莆田人在冬至这一天，会准备丰盛的供品，如水果、糖果、糕点、鸡鸭鱼肉等，以表达对祖先的敬意。
2. **扫墓祭祖**：莆田人会在冬至这一天前往祖先的墓地扫墓，清理坟墓，烧纸钱、香烛，以示对祖先的纪念。
3. **祭拜祖先**：在家中设立祖先牌位，摆放供品，烧香祭拜。家庭成员会按照辈分顺序，向祖先牌位鞠躬、行礼。
4. **团圆饭**：冬至这一天，家人会聚在一起，吃上一顿团圆饭。这顿饭通常以饺子、汤圆等食物为主，寓意团圆和美满。
5. **舞龙舞狮**：在一些地方，莆田人在冬至这一天还会举行舞龙舞狮等庆祝活动，以此祈求新的一年家庭平安、事业顺利。
6. **祭拜神灵**：除了祭拜祖先，莆田人还会在家中或寺庙中祭拜其他神灵，如土地公、妈祖等。
7. **祈求吉祥**：莆田人在冬至这一天还会通过烧香、许愿等方式，祈求新的一年家庭幸福、事业有成。
莆田冬至祭拜活动不仅是对祖先的尊敬，也是对传统文化的传承。在这一天，人们会放下手中的琐事，和家人团聚，共享天伦之乐。
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