潮州正月初九是当地的“天公生”，又称“天公诞”，是潮汕地区传统的重要节日之一。这一天，潮州人民会举行各种庆祝活动，以示对天公（即玉皇大帝）的敬仰。
以下是潮州正月初九的一些庆祝习俗：
1. **祭拜天公**：家家户户都会在自家天井中摆设供品，包括水果、糕点、茶水等，祭拜天公，祈求新的一年家庭平安、五谷丰收。
2. **挂天公灯**：街道上会挂起五彩缤纷的天公灯，象征喜庆和祈福。
3. **舞龙舞狮**：舞龙舞狮队伍会在街道上巡游，增添节日气氛。
4. **游神赛会**：部分地区会举行游神赛会，人们抬着神像，伴随鼓乐，游行在街头巷尾，以示对神灵的敬仰。
5. **放天灯**：有些地方在夜幕降临时会放飞天灯，象征着对未来的美好祝愿。
6. **品尝潮汕美食**：潮州正月初九还有各种特色美食，如潮汕牛肉火锅、鱼丸、虾饺等，亲朋好友聚会品尝，共度佳节。
这一天，潮州人民会穿上新衣，走亲访友，互致新年祝福，共享节日欢乐。
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