中秋节吃月饼是中国的传统习俗，其特点主要包括以下几点：
1. **历史悠久**：中秋节吃月饼的习俗起源于古代，据传始于唐代，盛行于宋代，至今已有千年的历史。
2. **象征团圆**：月饼的形状圆润，象征着团圆和美满，是中秋节庆祝活动中不可或缺的食品。
3. **品种多样**：月饼的品种繁多，有豆沙、莲蓉、五仁、双黄白莲蓉、巧克力、水果等多种口味。不同的地区还有自己特色的地方月饼，如广式月饼、苏式月饼、京式月饼等。
4. **制作讲究**：传统月饼的制作工艺讲究，包括选料、揉面、包馅、成型、烘烤等步骤，每一道工序都需精心操作。
5. **赏月配食**：中秋节之夜，人们除了吃月饼，还会一起赏月。吃月饼赏月已经成为中秋节的重要习俗。
6. **传统寓意**：月饼中常含有豆沙、莲蓉等甜馅，寓意生活甜蜜；五仁月饼则寓意五谷丰登、生活富足。
7. **商业活动**：随着经济的发展，中秋节也成为了商家促销的时机。各种精美的月饼包装和促销活动，使得中秋节购物成为了一种时尚。
8. **文化传承**：如今，中秋节吃月饼不仅是满足口腹之欲，更是传承和弘扬中国传统文化的重要方式。
总之，中秋节吃月饼的风俗具有深厚的文化底蕴，是中华民族重要的传统节日习俗之一。
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