七月十五是中国传统节日中的中元节，又称鬼节、盂兰盆节，这一天主要是为了祭祀祖先和超度亡灵。在祭祀时，通常会准备以下食物和用品：
1. **菜肴**：
- **三牲**：即猪、牛、羊的肉或代替品，象征着对祖先的尊敬。
- **丰盛的菜肴**：如鱼（“年年有余”的寓意）、鸡（代表吉祥）、猪肉、牛肉、羊肉等。
- **素菜**：如豆腐、青菜、豆芽等，供素食者或表示对素食者的尊重。
2. **糕点**：
- **月饼**：中秋节临近，月饼也常作为祭品。
- **寿桃、馒头**：象征长寿和吉祥。
3. **水果**：
- **苹果、香蕉、橘子**等新鲜水果，寓意吉祥和丰收。
4. **酒水**：
- 通常是白酒或红酒，以供祖先享用。
5. **纸钱和冥币**：用来焚烧给祖先，表示对他们的纪念和慰藉。
6. **香烛**：用于燃烧，以示对祖先的尊敬。
7. **鲜花**：常用来装饰祭台，增添节日的氛围。
需要注意的是，不同地区和家族可能有不同的习俗和偏好，祭祀的菜肴和用品也会有所不同。在准备祭祀用品时，应尽量根据当地的传统和家人的习惯来选择。
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