秋分是中国二十四节气之一，意味着昼夜平分，秋季正式开始。在这个时节，各地的传统美食也各有特色，以下是一些秋分时节流行的美食：
1. **桂花糕**：桂花糕是江南地区的特色美食，选用新鲜桂花和糯米粉制作而成，香气浓郁，甜而不腻。
2. **蟹黄炒饭**：秋天是螃蟹肥美的季节，蟹黄炒饭是一道将蟹肉和蟹黄与米饭混合而成的美味佳肴。
3. **南瓜饼**：南瓜在秋天非常丰富，南瓜饼是用南瓜泥和面粉制成的，香甜可口，且营养丰富。
4. **秋梨膏**：秋梨膏是用梨和蜂蜜熬制而成，具有润肺止咳的效果，非常适合秋分时节食用。
5. **柿子**：柿子是秋分时节的特色水果，不仅口感好，而且营养丰富，具有润肺、止咳的作用。
6. **玉米炖排骨**：玉米炖排骨是一道家常菜，玉米的香甜与排骨的鲜美相结合，营养丰富。
7. **红枣银耳汤**：红枣和银耳都是秋季养生食品，红枣银耳汤具有滋阴润燥、美容养颜的功效。
8. **板栗**：板栗是秋分时节的应季食材，口感香糯，可以煮着吃，也可以做成各种菜肴。
9. **菊花糕**：菊花糕是用菊花和糯米粉制成的糕点，具有清热解毒、润肺明目的功效。
10. **莲藕炖汤**：莲藕在秋季非常肥美，炖汤时加入排骨或鸡肉，汤汁鲜美，具有清热凉血、健脾开胃的作用。
这些美食不仅美味，而且很多都具有养生保健的功效，非常适合在秋分时节享用。
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