在中国传统文化中，选择吉日开火，通常是基于农历和黄历的推荐。根据黄历，吉日会依据当月的吉凶宜忌来安排。但由于我没有实时的数据访问权限，不能提供2021年8月份具体的每一天的宜忌信息。
通常，选择吉日开火可以考虑以下几种情况：
1. 选择一个“宜动土”、“宜开市”或者“宜破土”的日子，这类日子适合进行各种动工和开业活动。
2. 避免选择“忌动土”、“忌开市”或者“忌破土”的日子，这些日子被认为是不宜进行开工等活动的。
3. 根据个人命理，可以请专业的命理师结合八字和五行来选择一个更吉利的日子。
如果需要确定2021年8月份的具体吉日，你可以查阅当年的农历黄历，或者咨询专业的命理师。请注意，吉日通常是农历日，所以你需要将公历日期转换为农历日期。
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