东北地区的冬至有着丰富的传统习俗，以下是一些常见的庆祝方式：
1. **吃饺子**：在东北，冬至被称为“冬节”，家家户户都会吃饺子。饺子寓意着团圆和吉祥，有的地方还会在饺子中包入硬币或红枣，吃到的人会带来好运。
2. **炖鸡汤**：冬至这天，许多家庭会炖鸡汤，认为鸡汤可以滋补身体，增强抵抗力。
3. **晒棉被**：东北的冬天非常寒冷，人们会在冬至这天把棉被拿出来晒晒太阳，以去除潮气和细菌。
4. **祭祖**：在一些地区，人们会在冬至这天祭祖，以表达对祖先的敬意。
5. **穿新衣**：有的家庭会在冬至这天给家人换上新衣服，寓意着新的一年的到来。
6. **搓汤圆**：在一些地方，人们会在冬至这天搓汤圆，寓意着团圆和幸福。
7. **放鞭炮**：虽然现在放鞭炮的人越来越少，但在一些地区，人们仍然会在冬至这天放鞭炮，以驱邪避凶。
8. **喝羊肉汤**：在东北的一些地方，人们认为羊肉汤可以驱寒暖身，所以在冬至这天会喝羊肉汤。
这些习俗反映了东北人对生活的热爱和对传统文化的尊重。当然，随着时代的发展，一些习俗也在不断地演变和融合。
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