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福建宁德地区在冬至这一天，有吃汤圆的习俗。汤圆寓意团圆和完满，象征着家庭和睦、幸福安康。除了汤圆，以下是一些宁德地区冬至时可能会吃的食物：

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1. **麻糍**：这是一种用糯米粉制成的食品，通常会在里面包裹花生、芝麻、红豆等馅料。

2. **糯米饭**：用糯米煮成的饭，有的地方会加入腊肉、香菇等食材。

3. **鱼丸汤**：鱼丸是福建的传统美食，冬至时鱼丸汤也是常见的食物。

4. **冬至面**：有的地方会在冬至这天吃面条，寓意长寿。

5. **年糕**：年糕寓意年年高升，是许多地方在重要节日中常见的食物。

6. **豆腐**：豆腐在宁德地区也颇受欢迎，有时会做成豆腐汤或者与其他食材搭配。

当然，各地的风俗习惯不同，具体吃什么食物也会有所差异。在宁德，人们还会根据个人口味和当地食材来选择冬至的美食。

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