西安作为中国的历史文化名城，在端午节期间也有自己独特的传统美食。以下是一些西安人在端午节期间可能会吃的食物：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，西安人也会制作和食用粽子，通常有甜粽和咸粽两种，甜粽多以红枣、豆沙等甜馅为主，咸粽则喜欢用猪肉、蛋黄等馅料。
2. **油茶面**：油茶面是陕西的传统小吃，尤其在端午节期间，人们会用油茶面来祭拜祖先，寓意祈福。
3. **绿豆糕**：绿豆糕具有清热解毒的作用，端午节期间，人们也会制作和食用绿豆糕。
4. **艾叶饼**：艾叶是端午节的传统植物，人们会用艾叶制作艾叶饼，具有驱邪避疫的寓意。
5. **鸡蛋**：端午节期间，人们还会煮鸡蛋，寓意着健康长寿。
6. **蒜蓉黄瓜**：蒜蓉黄瓜清爽可口，也是端午节期间常见的菜肴。
当然，除了上述传统食物，西安人也会根据自己的口味和喜好，制作其他美食来庆祝端午节。
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