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冬至吃羊肉在中国北方是一种传统习俗。冬至，又称“冬节”，是中国二十四节气之一，标志着冬季的正式开始。在这一天，人们认为吃羊肉可以驱寒保暖，增强体质。

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羊肉性温，具有很好的滋补作用，尤其是在寒冷的冬天，吃羊肉有助于补充身体所需的能量和营养。因此，很多地方都有在冬至这天吃羊肉的习俗，比如羊肉汤、羊肉饺子、羊肉火锅等。

不过，这种习俗并不是全国性的，南方一些地区可能没有这样的传统。随着文化交流的加深，这种习俗也逐渐被更多的人所接受和喜爱。

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