立冬是二十四节气之一，标志着冬季的开始。在北京，立冬时节的传统食物有很多，以下是一些常见的立冬美食：
1. **饺子**：饺子是立冬时节的传统食物，寓意着团圆和丰收。北京人喜欢在立冬这天包饺子，寓意着迎接寒冷的冬天。
2. **羊肉汤**：立冬时节，天气渐冷，羊肉汤因其温补的特性，成为很多人选择的食物。
3. **炖肉**：立冬时节，炖肉也是北京人喜欢的食物之一，尤其是猪肉、牛肉等，可以驱寒保暖。
4. **豆腐**：豆腐富含蛋白质，立冬时节食用可以增强体质。
5. **糖葫芦**：虽然糖葫芦不是立冬的传统食物，但因其甜酸可口，很多人喜欢在立冬时节吃糖葫芦来增加节日气氛。
6. **火锅**：火锅是一种非常受欢迎的冬季食物，可以多人围坐一起，共享美食，增进感情。
当然，立冬吃什么食物也因人而异，可以根据个人口味和体质来选择。
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