潮汕地区是中国广东省东南部的一个地区，拜祖先忌日是潮汕人非常重要的传统习俗。在准备拜祖先忌日时，以下是一些常见的物品和步骤：
1. **祭品**：
- **三牲**：包括猪肉、鸡肉和鱼，通常要选择新鲜的。
- **水果**：如苹果、香蕉、橙子等，数量通常为四个或八个。
- **糕点**：如寿桃、年糕等，寓意长寿和吉祥。
- **茶和酒**：用来祭拜祖先，通常选用茶叶和白酒。
- **香烛**：用于祭拜时点燃，以示敬意。
2. **纸钱和纸制品**：
- **纸钱**：用于焚烧给祖先，以示对祖先的纪念和供奉。
- **纸衣纸鞋**：模拟祖先的衣物和鞋子，用于焚烧。
- **纸屋纸车**：模拟祖先的住所和交通工具，用于焚烧。
3. **其他物品**：
- **鲜花**：如菊花、桃花等，用于祭拜时摆放。
- **红纸**：用于写上祖先的名字和祭文。
- **鞭炮**：在祭拜结束后燃放，以示庆祝。
4. **准备过程**：
- 清洁祖先的灵位或墓地。
- 摆放祭品，摆放顺序通常为：香烛、茶酒、三牲、水果、糕点。
- 焚烧纸钱和纸制品。
- 祭拜时，家庭成员要面向祖先灵位或墓地，行三鞠躬礼。
- 诵读祭文，表达对祖先的敬意和思念。
需要注意的是，具体的准备物品和步骤可能会因家庭习惯和地区差异而有所不同。在拜祖先忌日时，最重要的是以虔诚和敬意的心态来纪念祖先。
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