在中国传统文化中，选择吉日进行重要活动，如作灶（即安装或更换炉灶），通常会参考农历和黄历。以下是一些选择吉日的通用原则：
1. **避开三煞日**：三煞日指的是“岁煞”、“月煞”、“日煞”，这些日子被认为是不吉利的。
2. **选择吉神宜趋日**：如天德、月德、天恩、天喜等吉神宜趋的日子。
3. **避开冲煞日**：如冲日、害日、空亡等。
由于我无法直接查询具体的农历日期，以下是一个示例，您可以根据这个方法自行查询：
- **查询2021年7月的农历**：首先确定2021年7月对应的农历月份。
- **查找吉神宜趋日**：在黄历中找到“天德”、“月德”、“天恩”、“天喜”等吉神宜趋的日子。
- **避开三煞日和冲煞日**：查找并避开三煞日和冲煞日。
例如，如果2021年7月某日是“天德”日，且不是三煞日或冲煞日，那么这一天可能是一个作灶的好日子。
为了得到最准确的吉日，建议您查阅当年的黄历或使用专门的吉日查询工具。
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