立冬吃饺子和冬至吃饺子都有各自的由来和传统。
**立冬吃饺子的由来：**
立冬是二十四节气之一，标志着冬季的开始。在中国北方，有立冬吃饺子的习俗。关于这个习俗的由来，有一个流传很广的故事。
相传，饺子起源于张仲景。张仲景是东汉末年著名的医学家，他发明了“祛寒汤”，用以治疗冬天因寒冷而引起的疾病。后来，他发现人们在冬天容易感冒，于是他结合自己的医学知识，发明了一种食物，既美味又具有食疗作用，这种食物就是饺子。
张仲景在冬至这一天，让家人和邻居们一起包饺子，分给大家吃。他告诉人们，饺子形状像耳朵，吃了可以防止冻耳朵。因此，立冬吃饺子逐渐成为了北方地区的传统习俗。
**冬至吃饺子的由来：**
冬至是中国传统节日之一，也是二十四节气中的最后一个节气。在古代，冬至被视为“阴极之至，阳气始生”，是一个非常重要的节日。在冬至这天吃饺子，有着深厚的文化内涵。
关于冬至吃饺子的由来，有一个与医圣张仲景相关的传说。相传，张仲景在冬至这一天，看到许多百姓因为寒冷而生病，尤其是耳朵冻伤的情况很常见。于是，他发明了一种叫做“娇耳”的食物，用羊肉、辣椒、葱、姜等食材煮成汤，然后用面皮包裹成耳朵的形状，煮熟后分给百姓吃。
人们吃了这种食物后，不仅身体暖和，而且耳朵也不再冻伤。因此，冬至吃饺子逐渐演变成了一个习俗，寓意着团圆、温暖和健康。
综上所述，立冬吃饺子和冬至吃饺子都有其独特的传统和故事，都是中国传统文化的重要组成部分。
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