祭祀已故亲人的过程中，需要准备以下物品：
1. 祭品：根据不同的文化背景和个人喜好，可以选择如下祭品：
- 食物：水果、糕点、酒、饭菜等。
- 香料：如香、纸钱、蜡烛等。
- 花卉：常选择白色或黄色的花，如菊花、百合等。
2. 纸钱：用于祭祀时焚烧，以代表给逝者“烧钱”，象征着金钱、物资等。
3. 祭桌：摆放祭品和祭祀用品的桌子。
4. 纸烛：用于点燃，为逝者照亮去往极乐世界的路。
5. 祭文或悼词：表达对逝者的怀念和哀思。
至于对已故亲人的称呼，以下是几种常见的称呼：
1. 父亲、母亲：直系亲人。
2. 儿子、女儿：对后代亲人的称呼。
3. 哥哥、弟弟、姐姐、妹妹：对兄弟姊妹的称呼。
4. 外祖父、外祖母、外公、外婆、舅舅、姨妈：对远亲的称呼。
5. 祖宗、先人、列祖列宗：对已故祖先的称呼。
不同的地区和家庭可能还会有其他特殊的称呼。祭祀时，应根据具体情况选择合适的称呼。
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