羊肉价格受多种因素影响，包括季节、市场需求、供应情况、天气等。一般来说，羊肉在以下几种情况下可能会掉价：
1. **冬季后期**：随着春季的到来，羊肉的消费需求通常会有所下降，因为人们更倾向于食用清淡的食物，所以冬季后期到春季初期，羊肉价格可能会下降。
2. **夏季**：夏季天气炎热，很多人会减少对羊肉等高热量食物的摄入，羊肉需求减少，价格也有可能下跌。
关于羊肉淡季的具体月份，通常认为：
- **春季（3月至5月）**：春季是羊肉的淡季之一，因为气温逐渐升高，羊肉消费量相对减少。
- **夏季（6月至8月）**：夏季也是羊肉的淡季，因为高温天气减少了对羊肉的需求。
需要注意的是，这些只是一般情况，实际羊肉价格的波动还会受到其他因素的影响，所以具体到每个月份，羊肉价格可能会因地区、市场需求等因素而有所不同。
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