观音杯,又称观音七杯,是一种中国传统的茶艺器皿,主要用于冲泡乌龙茶。以下是对观音杯的图解和摆法:

### 观音杯图解:
1. **杯身**:观音杯的杯身通常较大,底部较宽,便于放置茶叶。
2. **杯盖**:杯盖与杯身形状相呼应,盖子中心有一个小孔,用于透气。
3. **杯底**:底部较厚,有防滑设计,便于手持。
4. **杯耳**:有的观音杯在杯两侧设计有耳,便于手持。
### 观音杯摆法:
1. **准备茶具**:将观音杯、茶壶、茶盘、茶匙等茶具准备好。
2. **置茶**:将适量的茶叶放入观音杯中,一般以杯身的1/3至1/2为宜。
3. **烫杯**:用热水冲洗观音杯,一方面是为了消毒,另一方面是为了提高茶的品质。
4. **注水**:将茶壶中的热水缓缓倒入观音杯中,注意不要溢出。
5. **倒水**:待水稍凉后,将水倒入茶盘或公道杯中。
6. **分茶**:用茶匙将观音杯中的茶汤均匀地倒入茶杯中。
7. **品茶**:慢慢品尝茶汤,感受茶的味道和香气。
### 注意事项:
1. **水温**:泡观音茶时,水温控制在95-100摄氏度为宜。
2. **时间**:一般第一泡茶的时间为30秒至1分钟,后续泡茶时间逐渐增加。
3. **清洁**:泡茶过程中要保证茶具的清洁,以免影响茶的品质。
以上就是对观音杯的图解和摆法的介绍,希望能对您有所帮助。
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