中秋节月饼的馅料种类繁多，既有传统口味，也有现代创新。以下是一些常见的月饼馅料：
1. **莲蓉**：莲蓉是月饼中最经典的馅料之一，通常是由莲子磨成泥制成。
2. **五仁**：五仁月饼内含核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁和橄榄仁，味道丰富。
3. **豆沙**：豆沙馅料简单，由红豆制成，甜而不腻。
4. **蛋黄白莲蓉**：这种月饼结合了莲蓉和蛋黄的口感，风味独特。
5. **双黄白莲蓉**：与蛋黄白莲蓉类似，但使用了两个蛋黄。
6. **五谷杂粮**：以五谷杂粮为馅料，健康营养。
7. **水果味**：如芒果、哈密瓜、橙子等水果口味。
8. **冰皮月饼**：冰皮月饼是一种现代流行的月饼，以糯米粉为主要原料，内馅多样，如巧克力、红豆、芒果等。
9. **巧克力**：巧克力月饼是年轻人喜爱的口味。
10. **冰淇淋月饼**：这种月饼将冰淇淋作为馅料，口感冰爽。
11. **咸蛋黄肉松**：这种月饼内馅为咸蛋黄和肉松，口味咸香。
12. **火腿月饼**：火腿月饼内含火腿，口感丰富。
13. **榴莲月饼**：榴莲月饼将榴莲的浓烈香气融入月饼中，具有独特风味。
14. **鲍鱼月饼**：鲍鱼月饼内馅为鲍鱼，高档而珍贵。
以上只是月饼馅料的一部分，不同地区和品牌可能会有更多独特的馅料选择。
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